手摘みで収穫。マロラクティック発酵後、６ヶ月樽で熟成する。ブラックベリーやプラムなどの熟れた果実香とコーヒーやスパイス、トースト香との調和が取れた果実味豊かな辛口。商品番号　　　　　24552地域　　　　　　　南アフリカ/ロバートソン格付け　　　　　　Ｗ.Ｏ.ロバートソン葡萄　　　　　　　ピノタージュ　100%味わい　　　　　　赤　ミディアムボディ飲み頃温度　　　　14～16度ＡＬＣ　　　　　　13.0%製法　　　　　　　マロラクティック発酵後　６ヶ月樽熟成色合い　　　　　　明るい赤紫色を帯びた鮮やかなルビーレッド香り　　　　　　　ブラックベリー　プラム　コーヒー　スパイス適合料理　　　　　燻製ベーコン　シュラスコ　骨付き豚肉の炭火焼き　焼肉　　　　　　　　　ぺンネアラビアータ（唐辛子とトマトソースのパスタ）