●メーカー品番,サイズ(㎝),全長(㎜),質量(g)<br>●FZ-886,24,360,150<br>●トウジロウ プロ <ゼロクリア加工>(DPスウェーデン鋼)<br>●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく､  洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して､バイ菌の  繁殖を防ぎ衛生的です｡ 又､高圧・高温(180℃)殺菌洗浄が可能です｡DPエコクリーンシリーズ(オールゼロクリア加工) 業務用庖丁として基本性能に定評のある ｢Tojiro-pro｣シリーズに｢ゼロクリア加工｣を  施しました｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※エコクリーン<br>●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送不可の場合も有）となりますのでご了承ください。