• 内容量:500g
• 原材料:ローカストビーンガム(11%)、カラギーナン(9%)、リン酸-カリウム(3%)、ぶどう糖(77%)
• 商品サイズ(高さx奥行x幅):260mm×30mm×150mm

商品紹介

海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子精製物(ローカストビーンガム)を主成分としたゼリーの素(ゲル化剤)です。ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、プルンとした食感の本格化デザートにおすすめです。
標準使用量:1000mlあたり20~30g
ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱してください。乾いた容器内で砂糖とクールアガーをあらかじめ粉末混合しておくと水に分散し易くなります。

ご注意（免責）＞必ずお読みください

・果汁など酸味の強いものはクールアガーと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。
・クールアガー粉末やゼリー液が床にこぼれると足下が滑り易くなりますので、ただちに取り去ってください。
・調理品は傷み易いので、冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。
・ゼリー調理以外の目的には使用しないでください。
・開封後は異物混入を防止できるように確実に密封して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存し、できるだけ速やかに使い切ってください。
・乳幼児の手の届かない場所に保管してください。粉末のまま口に入れると窒息の危険があります。