| 名 称 | 中鎖脂肪酸(MCT)オイル/食用油脂 |
| 原材料名 | 中鎖脂肪酸 |
| 商品説明 | 中鎖脂肪酸(MCT)オイルとは？ 中鎖脂肪酸(Medium Chain Triglycerides) 100％の食用油で、 中鎖脂肪酸は牛乳やココナッツオイル、パームフルーツに多く含まれています。 油の主成分である脂肪酸は、飽和脂肪酸という炭素のつながりの長さによって 短鎖脂肪酸、中鎖脂肪酸、長鎖脂肪酸に分類され、 一般的な植物油はほとんどが長鎖脂肪酸です。 中鎖脂肪酸は、長鎖脂肪酸に比べ炭素同士のつながりの長さが約半分程度なので、 それだけ分解されやすく「エネルギーになりやすい」と 近年注目されています。 |
| 使い方 | MCTオイルは、味や匂いがなくさっぱりとしたオイルですので、 普段の料理や飲み物、調味料などに混ぜても、本来の味や匂いを損なうことがありません。 使用量の目安は、ひとつのお料理に小さじ1～2杯程度、 一日の摂取量としては、大さじ2杯程度(小さじ6杯程度)を目安にご使用ください。 ・マヨネーズやドレッシングに混ぜて ・牛乳やジュース等、ドリンクに混ぜて ・ご飯に炊き込む、お味噌汁やスープに ・オムライス、厚焼きたまご等の料理に ・チャーハンや炒め物等の仕上げに ・お好み焼きの生地に混ぜて |
| 内容量 | 110g |
| 保管方法 | 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 |
| ご注意 | ・糖尿病、肝臓病をお持ちの方は身体に負担がかかる場合がありますので、 ご使用前に必ず医者にご相談ください。 ・中鎖脂肪酸オイルは一般的な油より低い温度で煙が出るため、 そのまま混ぜたり、仕上げにかけたり、高温にならない使い方をおすすめします。 |