ゾネントア オーガニック ブラックペッパー 37g
ゾネントア社のスパイスは、バイオダイナミック農法で栽培し、手作業で丁寧に収穫しています。
香り高く濃厚な味わいで、保存料や人工香料は一切使用していません。
「ソルト＆ペッパー」はミルタイプで挽きたての味わいをお楽しみいただけます。
こだわりの塩と胡椒はお料理の味の決め手です。
「スパイスの王様」と呼ばれ、中世ヨーロッパでは、一握りの胡椒が牛一頭と交換できたほど貴重品でした。

胡椒は、支柱などにつるを巻き付け生育させます。
つるの高さは5ｍ以上になり、つる１本から約２ｋｇの胡椒がとれます。

ブラックペッパーは胡椒の実が完熟する直前に収穫し、皮付きのまま乾燥させたもの。
様々な胡椒の中で、一番シャープで繊細な香りです。
食卓にかかせないポピュラーさと、薬膳料理などにも使える応用力を兼ね備えた万能スパイス。

香りが飛びやすいので、適量を調理の終わりに加え、挽きたての香りを楽しむことがおすすめです。


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【1】
天体の運行により種まきや収穫時期を決めるなど、宇宙の自然のリズムに合わせたビオダイナミック農法を採用。化学肥料や農薬を使わず、鉱物や動植物など天然成分を使うことで大地の力を引き出しています。よって、植物そのものの力が発揮され、生命力のある作物になります。良質の葉だけを手でていねいに摘み取り、花や実、葉、根など植物のすべてを素材としています。
【2】
手作業で収穫や加工を施されたお茶やハーブは質が高く、自然な香りがしっかりと残っています。
【3】
・ティーパックは環境にやさしい無漂白紙のリサイクルペーパー
・糸はオイルコーティングをしない無漂白コットン
・外箱包装は生分解可能なセロファン素材を使用
【4】
ゾネントア社の農園では、地域の人々がハーブの栽培から収穫までの農作業をしています。
今ではオーストリア内に契約農家が150件以上、また自国での栽培が難しい原材料は海外に契約農家があります。毎年、品質管理チームとGutmann氏（ゾネントア社の社長）が農家を訪問し、品質のチェックだけでなく、相互の信頼関係を築いています。
 
リニューアルのお知らせ

ゾネントア オーガニックブラックペッパーの
パッケージが変更になりました。
成分・容量に変更はございません。　　　旧パッケージ＞＞＞
 
商品名 ゾネントア　オーガニック　ブラックペッパー（有機ブラックペッパー）
内容量 37g
サイズ H135mm×W42mm×D42mm
認証取得 オーストリア/ビオ認証、日本/有機JASマーク取得
原材料 有機ブラックペッパー
賞味期限 ラベルに記載
ご注意 ・パッケージや容量は予告なく変更する場合がございます
・植物を原料としておりますので、色や風味や香りなど天候や採取時期により多少変化することがありますが、品質には変わりありません
・食品アレルギーのある方は、原材料表示をご確認の上お召し上がりください
・開封後は賞味期限に限らず、冷暗所に保管してお早めにお召し上がりください
原産国 オーストリア
保存方法 高温多湿を避けて保存
製造元 ゾネントア社（オーストリア）
輸入元 株式会社　おもちゃ箱
広告文責 (株)エル・ローズ　TEL0776-67-7223