米こうじに塩を加えて発酵させたうまみたっぷりの塩こうじに、レモン果汁と皮を交ぜた「広島れもん鍋のもと」。酸味のあるさわやかな香りと、まろやかなポン酢のような味わいで、カキ鍋やちゃんこ鍋、ポトフ、パエリアなど和洋の料理に使えます。ビタミンＣやクエン酸などの栄養価が高く、疲労回復や美肌効果も期待できます！！女性に是非おすすめの逸品です！