【商品基本情報】

　商品名称：洋食の基礎知識
　著者／出版社：食の教科書／食の教科書
　初版発行日：2013/03/10
　サイズ：Ａ５判
　ページ数：191
　ISBN／JAN：9784777926251／4528189578395

【商品説明】

　定価(税込み)：1,404円

　値引き：10% OFF

　誰もが心躍らずにはいられない、洋食の世界。ハンバーグ・ナポリタン・エビフライ等々、子どものころから慣れ親しんだその味は、日本の歴史の中で育まれたもの。本書では文明開化からつながる歴史を振り返るところから、「洋食」の持つ憧れも懐かしさも感じさせる魅力を徹底解剖。

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【バーゲンブックとは】

　バーゲンブックとは出版社が読者との新たな出会いを求めて出庫したもので、
　古本とは異なり一度も読者の手に渡っていない新本です。
　書籍や雑誌は通常「再販売価格維持制度」に基づき、定価販売されていますが、
　新刊で販売された書籍や雑誌で一定期間を経たものを、
　出版社が定価の拘束を外すことができ、
　書店様等小売店様で自由に価格がつけられるようになります。
　このような本は「自由価格本」?「アウトレットブック」?「バーゲンブック」
　などと呼ばれ、新本を通常の価格よりも格安でご提供させて頂いております。

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