んまか塩は薪の火力を利用した釜焚きにこだわり、時間をかけてじっくりと製塩した昔ながらの海塩です。

野趣あふれる粗塩はにがり分を多く含み、柔らかでまろやかな味わいが多くの料理人からご支持いただいております。

おにぎり、焼き魚、焼き肉、お刺身、天ぷら、サラダ、お豆腐などシンプルな料理から煮物、炒め物、汁物など本格的な調理まで幅広くご利用ください。