Jarrow FORMULASココナッツパームフルーツの新鮮な肉から得られる余分なバージン有機ココナッツオイル（Cocus nucifera）は、制御された屋内環境では熟していません。 この特定のプロセスは、溶媒を全く使用せず、ココナッツの豊かで親しみのある風味を付与する責任がある揮発性化合物を保存する。 ココナッツ油は、ラウリン酸（C-12）およびカプリル酸（C-8）のような中鎖トリグリセリド（MCT）の優れた供給源である。

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ココナッツオイルは長期保存中でも安定しています。 融点は75-76°Fなので、ココナッツオイルは調理や焼成のために液体または固体の両方の形態で使用できます。