「カトル　テール」とは４つの土壌の意味で、ヴァケラス、ロエ、セギュレ、ラストーの４つの村のブレンドです。収穫は手摘みで、厳しく選別します。除梗せずに２０日間キュヴェゾン（アルコール発酵と醸し）します。ブレンドした後、大樽で澱と熟成します。大樽を使うのは、果実味をより表現したいからです。フィルターは通さずに瓶詰します。色が濃くボリュームのある味わいは、まさにスーパー・コート・デュ・ローヌといえます。地域　　　　　　フランス/コートデュローヌ格付け　　　　　Ａ.Ｏ.Ｃ.葡萄　　　　　　グルナッシュ　70%　シラー　15%　ムールヴェードル　10%　　　　　　　　カリニャン　サンソー　クレレット　5%味わい　　　　　赤/フルボディ飲み頃温度　　　16～18度ＡＬＣ　　　　　14.5%熟成　　　　　　大樽で澱と熟成香り　　　　　　黒い果実