自然素材の調味料熟成された旨味とコクミネラルやアミノ酸たっぷり奄美の自然食品で体の中から若く美しく元気！手作りの味 こだわりの生「柚子胡椒 青」国産・無添加で素材の味を楽しむ原料は、熊本県球磨郡湯前町産完全無農薬栽培の柚子と、有機栽培の唐辛子、それに鹿児島県奄美大島ばしゃ山産のミネラル分豊富な天然塩だけです。現代ではほとんどの食品に保存のために添加物や着色料が入っていると入っても過言ではありません。また、原料の多くを海外からの輸入品を使用している食品も多いのが現状です。しかし、現代でも無添加・国産にこだわって食品を作っているお店はあります。素材にこだわっているからこそ、素材本来の味を楽しんでもらいたい！そんな思いも込められています。原料はすべて国内産　柚子皮：熊本県産、塩：鹿児島県産、青唐辛子：熊本県産。体内で生成することの出来ないミネラルを補う。熟成された風味と辛味「青唐辛子の柚子胡椒(青)」「赤唐辛子の柚子胡椒(赤)」二種類の柚子胡椒のご用意があります。青唐辛子は赤唐辛子よりも若干辛さは抑え目で、鍋物・焼き鳥・さしみ・お茶漬けなどにオススメです。唐辛子の辛味と柚子の爽やかな香りが料理を一層引き立てます。熟成されたコクと旨味のある生柚子胡椒は、辛味を加えるだけでなく、様々な料理の素材の味を引き立て、いつもとはまた少し違った味わいにしてくれます。
辛味を抑えた青唐辛子使用「こだわり生 柚子胡椒（青）」辛味を抑えた青唐辛子使用「こだわり生 柚子胡椒（赤）」