■著者<br />小林カツ代<br /><br />■内容紹介<br />「ヒタヒタの水」ってどのくらい？「あら熱をとる」って何？知ってるつもりで知らなかったこと、目からウロコのなるほど話、料理をつくるための超基本ワザを、スパイスの効いたカツ代流語り口で伝授。食べること専門の人でもよくわかって楽しめる、実用情報たっぷりのお料理エッセイです。<br /><br />■シリーズ名等<br />だいわ文庫 ２４－１A<br />