商品説明

「白トリュフオイル 40ml」は、アルバ産の白トリフの天然エキスをオリーブオイルに封じ込めた最高級オイルです。世界で最も珍重されるキノコ、トリフの中でも白トリフは格別貴重なものとされ、特にピエモンテ州アルバ産の白トリフの味は最高と言われています。トリフの季節になると世界のグルメたちがアルバにトリフの味を求めてやってくるほど。四季を問わずトリフの味を楽しめるようにしたのがイナウディ社の白トリフオイル。リゾットやオムレツ、きのこ料理やパスタソース、肉料理の香り付けにおすすめです。手作りパスタに練りこんでもトリフの風味が楽しめます。香りが強いので使いすぎは禁物。1滴または2滴をサービスする直前に加えるのがコツです。

ご注意

瓶内に入っているスライス片は白トリュフです。

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて保存

原材料名・栄養成分等

名称：香味食用油
原材料名：食用オリーブ油、白トリュフエキス、白トリュフ、香料

原産国

イタリア

お問い合わせ先

輸入者：地中海フーズ株式会社
東京都港区赤坂3-8-8
TEL：03-6441-2522