●選りすぐりの抹茶を用い、贅沢なまでの時間をかけ丁寧に作られた、香り高い茶そばです。
●「桜満月 お抹茶そば」は、江戸時代に食べられていた茶そばをイメージし、上品なそば粉と抹茶の風味をバランスよく生かし、仕上げた商品です。
●「抹茶」
味と香りを吟味し、そばに合う静岡産抹茶を使用。
●「水」
麺づくりには地下90mより汲み上げた天竜川の伏流水を使用。
●「製法」
熟成にこだわり、じっくりと乾燥させることで、滑らかでコシのある抹茶そばに仕上げました。

＜調理方法＞
1束／180g(2人前)に対して
冷メニュー：標準ゆで時間4分
温メニュー：標準ゆで時間3分
※ゆでる前につゆ、薬味、つけ合わせ等をご用意ください。
・つけ合わせには、天ぷら、とろろ等がよく合います。
＜上手なゆで方＞
・1束に対して充分沸騰したお湯(3リットル以上)の中に麺をパラパラ入れ、箸でさばいでください。
・ふきこぼれない程度に火力を調節しながら沸騰を続け、上記の時間でゆでます。
・ゆでる時さし水は温度が下がるのでしないでください。
★冷メニューの場合
ゆで上がりましたら、手早く冷水にて充分に水洗いし、さらに氷水で冷やし、ザルに取って水気をよくきってください。
★温メニューの場合
ゆで上がりましたら、ザルに取ってお湯をきり、お好みの熱いつゆをかけてください。

干しそば

小麦粉(国内製造)、そば粉、抹茶、食塩、小麦タンパク

1人前(90g)当たり
エネルギー：322kcaL、たんぱく質：12.1g、脂質：1.7g、炭水化物：64.5g、食塩相当量：1.8g
※推定値
ゆで後食塩残存量：0.3g

(特定原料等)小麦、そば

直射日光、高温、多湿を避けて保存してください。

・本製品の製造ラインでは、卵を含む製品を製造しています。
＜取り扱い上の注意＞
・高温の場所に保存した場合は、抹茶そばの色と香りが落ちます。
・開封後は密封し、冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。