イメージ図
韓国産 干しワラビ(ぜんまい）
[名称] ゼンマイ
[原材料名] ゼンマイ
[内容量] 100g
[賞味期限] 別途記載
[保存方法] 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
[原産国名] 大韓民国
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ムチム、炒め、ナムル用
金平風にしても良いです。
繊維も多いし、意外と美味しいのです。
酒のつまみにもなります。
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★調理法
1)2時間ほど、水に充分ふやかして強い部分をとり除きます。
2)きれいに洗って沸いているお湯にゆでます。
3)水気を取った後、味付けとともに炒めればおいしいおかずになります。
※乾燥状態で流通する製品でたまに異物が発生する場合が
ありますので水に充分ふやかしてから使用してください。
水気を取って、韓国料理のナムル、ビビパ材料。
また、油炒めにも良いです。