●定格時間：20分
●板前さんが作るのと同じやり方で、100人分の刺身の「ツマ」がわずか5分。むずかしいカツラむきもあっという間に！
●船盛り用の網造りが別売りアタッチメントで簡単に作れます。
●カツラむき幅は最大で11cmまでカットできます。厚さは0.7mmです。
●外寸：380×310×H210
●本体重量：6.8kg
●測定/調節温度範囲能力：大根1本/分
●消費電力：100/110W
●電源：単相100V 50/60Hz
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