熊本県の南部、球磨川の流れる人吉盆地、人吉市から約20キロほど東の多良木町に木下醸造所はあります。創業文久2年(1862年)、当時から同じ場所で焼酎の製造を続けております。熊本に「六調子」という民謡があります。そのなかで「田舎庄屋どんの城下見物…多良木の文蔵じい」と歌われていますが、その創業者の名「文蔵」を焼酎の銘柄として使用しています。手づくり麹、かめ仕込み、常圧蒸留といった旧来からの製法の焼酎です。まろやかで香ばしく、米の香りも華やか。手作りの原酒から作られた球磨焼酎「文蔵」を是非ご賞味くださいませ。
種類/本格焼酎
●麹の種類/白麹
●長期熟成/普通
●原料/米
●仕込方法/タンク
●蒸留方法/常圧
●貯蔵方法/タンク