台湾で最近人気の黒糖生姜湯です。1個約35ｇで350ｃｃのお湯で溶いてお飲み下さい。お湯の分量はあくまでも目安ですのでお好みの濃さに調節してお飲み下さい。 【原材料】黒糖・生姜・紅棗・龍眼　　　（黒糖・・・純度が高い物を使用） （老薑・・・生姜のことで台湾の生姜は日本のものと比べて辛味が強い。） （紅棗・・・なつめは中華圏の料理に数多く使われています。甘味があり生姜との組み合わせはベストマッチしています。） （龍眼・・・龍眼の果肉を乾燥させたものを竜眼肉（りゅうがんにく）、桂円肉（けいえんにく）と呼んで、そのまま食べてもいいし、お茶や料理に入れてもよいとされています。