人気が根強いコシヒカリよりも粘りが強く
口当たりが柔らかなのが「夢ごこち」です。
ちょうどいい粘り加減が人気の素!
その秘密は、玄米成分中のアミロースやタンパク質が
コシヒカリに比べ低いところにあります。
固まりにくく、保温しても美味しさが引き立っています。
長年の研究で誕生した次世代米
この光沢・味・香りを夢心地で味わってください
ちなみに、私たちが「ご飯の美味しさ」を感じるのは
食感が60%を占めるといわれています。
「夢ごこち」はご飯のふっくら加減と
甘味感、粘りと歯触り、シットリ感、歯ごたえ、白さと潤いが違います。
なんといっても炊きたてはもちろん
冷めてもこの特性が変化しないのが最大の特徴です。