サイズ:<strong>3P</strong>          	      	     	 	  	美しい自然環境の残った西表島で栽培されたサトウキビから取れた西表島産の黒糖で、南国の豊かな太陽エネルギーをいっぱい浴びて育ったサトウキビを圧搾機で搾汁し、煮詰めて固めただけの素朴な黒砂糖です。黒糖独自の味と香りは、お茶菓子として、ご家庭での料理やお菓子作りとしてご利用いただけます。【黒糖及び、沖縄黒糖の定義】1.黒糖とは、沖縄県、鹿児島県の離島で主に生産される含みつ糖の代表的なもので、さとうきびの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、加工しないで冷却して製造したものをいう。2.沖縄黒糖とは、組合に所属する4企業1団体の製糖工場（8つの離島工場）で生産される含みつ糖の代表的なもので、さとうきびの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、加工しないで冷却して製造したものをいう。3.成分として、糖分の他にカリウム、カルシウム、鉄等多くのミネラル成分を含み、特有の香味がある。