■著者<br />中嶋貞治<br /><br />■内容紹介<br />今日から作れる本格和食８７。きんぴら、白和え、ぶり大根、お味噌汁…定番料理をおいしく、さらに深める新宿割烹中嶋の「当たり前」！<br />