本場韓国の冷麺を調理することができます。

宋家の冷麺スープ、ビビム冷麺ソースと一緒にどうぞ！

◆商品紹介

焼肉人気の広がりと共に冷麺も日本でもいち早く取り入れられポピュラーになった食べ物のひとつです。

韓国家庭料理店はもちろんのこと焼肉専門店のメニューとしてもすっかり定番化して人気があります。

“宋家の冷麺”は太さわずか0.7mmでゆで時間も４０～５０秒の短さながら冷麺独特の歯応えがあり、また歯切れの良さも兼ね備えた逸品です。

宋家の冷麺スープ、ビビム冷麺ソースと共に本場韓国の味を是非手軽にお試しください。

◆おいしい食べ方

韓国冷麺

① スープはあらかじめ冷蔵庫で冷やしておきます。

② 麺をほぐしてから沸騰したお湯４００ccに麺を入れ、軽くかきまぜながら４０秒～５０秒間ゆでます。

③ ゆであがりましたら手早くザル等にあけて水洗いしながら冷やして下さい。

④ よく水を切った麺を器に入れ。冷やしたスープを注ぎます。

⑤ お好みの具、キムチ、キュウリ、ゆで卵等をのせれば出来上がりです。

また、からし、酢を少々入れると一層おいしくお召し上がり頂けます。

◆ワンポイント

酸味のきいたさっぱりとした冷麺もピリカラ味が後をひくビビム冷麺もどちらもいいですね。

スープの冷麺は日本でもすっかりお馴染みになり家庭でも作られるようになっているようですが、ビビム冷麺はまだまだ知らない人も多いようです。

特に最近の激辛ブームで辛い物好きの若い人には是非試していただきたいのがビビム冷麺です。

辛いながらもついついやみつきになる味は新しい発見になるのではないでしょうか。

お好みに応じて“宋家の冷麺”に冷麺スープとビビム冷麺ソースを使い分けてください。

どちらも甲乙つけがたい美味しさです。