 【由緒正しきオー・ブリオンの血統!!】 ボルドー最高峰オー・ブリオンの哲学と技術が結集した絶品白ワイン!! 隠しきれない気品とエレガンス!!清く美しい正統派ボルドー白の魅力!! オー・ブリオンの最上級の技術を惜しみなくつぎ込んだ圧倒的なクオリティ!! ワイン造りはもちろんオー・ブリオンの醸造チーム!!旨さが身に染みる!！ 名門だけが生み出せる威厳と気品、そして寛容さがあふれる素晴らしさです!! |
| [クラレンドル・ブラン・バイ・シャトー・オー・ブリオン 2015] |
| ボルドー最高峰【オー・ブリオン】の哲学と最高の技術 が結集した絶品白ワイン、ふたたび!! ボルドー５大シャトーのひとつである、一級格付けシャ トー【オー・ブリオン】!! そしてその向かいに位置し、オー・ブリオンの弟分であ りながら最大のライバルとも言われるシャトー、【ラ・ ミッション・オー・ブリオン】!! これらボルドーのトップシャトーを所有し、門外不出の 伝統的なワイン造りを行っているのが、今回ご紹介のワ インを造るクラレンス・ディロン・ワインズ。 1983年に最高責任者に就任した、ルクセンブルグ大公国 ロベール殿下が生み出したプレミアムブランドが、この [クラレンドル]なんです!! ボルドー白ワインの最高峰【オー・ブリオン・ブラン】 と【ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブラン】が、 “ハレの日”のワインならば、この[クラレンドル・ブ ラン]は、もっとカジュアルに楽しめる“日常に寄り添 うワイン”。 といってもその味わいは、【オー・ブリオン】の血統を 隠しきれず、気品とエレガンスがあふれ出してしまって いるのですが・・・！ ちなみに【オー・ブリオン・ブラン】は生産本数がわず か5，000本、そして【ラ・ミッション・オー・ブリオン・ ブラン】も6，000本と、いずれも入手困難な希少ワイン。 そこでロベール殿下は、ボルドーの魅力をもっと多くの 人々に伝えたいという想いから、最上級の技術を惜しみ なくつぎ込みつつも、あくまで手に取りやすい価格を！ と造ったのが、この[クラレンドル・ブラン]なんです!! その味わいは、 『抜栓したてはグレープフルーツの爽やかさとそのゼス トのほろ苦いアロマ、そして時間が経つにつれて現れる のはアプリコットや白桃の甘く瑞々しい香り。さらに、 アカシアの花とヘーゼルナッツの香りもふわりと漂い、 とてもリッチなアロマです。 一口飲めば、豊かな果実味と上品なミネラル感のバラン スが絶妙で、繊細にして力強い酸が全体を美しく引き締 める素晴らしい味わい。なめらかでボリューム感があり、 しかもエレガント。セミヨンの濃密な果実味とソーヴィ ニョンの清冽な魅力が互いを引き立て合い、印象的にし て唯一無二の優雅な味わいです。アロマティックな余韻 も心地よく、きれいな酸と旨みの対比も見事です。』 親しみやすい飲み口ながら、他を寄せ付けないほどの気 品とすべてを包み込むような寛容さは、まさに【オー・ ブリオン】の血統!! いつまでも飲み続けていたくなる、本当に素晴らしい味 わいです。 アペリティフはもちろん、魚介類の前菜やソテーとの相 性は抜群!! さらに、天ぷらや鮎の塩焼きなどにもおすすめです!! どうぞ、たっぷりとご堪能ください!! |