 日本にもゆかりの深い南アの天才醸造家が造る南ア最高のピノ・ノワール産地エルギン産ピノ・ノワール100％!!南アで最も成功したワイナリーへ授与される「モースト・サクセスフル・プロデューサー賞]受賞の造り手！ サステーナブル農法を採用した自然派ワイン！ ストロベリーやスミレ、濃い目の紅茶、スパイスなどのフレーバーが独特な魅力を持つ、新感覚なコスパの高いワインです！ |
| [スターク・コンデ・ポストカード・シリーズ・エルギン・ピノ・ノワール2016] |
 手摘みで収穫されたブドウは、ワイナリーでも発酵において、そのほとんどが手作業で行われます。（写真は、ワインメーカーであるホセ・コンデ氏みずからが攪拌作業をおこなっているところ）。 |
ピノ・ノワール好きの皆様！ 本日ご紹介するのは、最近注目が高まっている南アフリカの エルギン産ピノ・ノワール!! エルギンといえば、高級ワインが多いのですが、これは1000円台 で入手可能なコスパのいいワイン!! ストロベリーやチェリーのアロマにアジアン・スパイスを 思わせるアクセントが魅力的な新感覚のピノ・ノワールです！ それが [スターク・コンデ・ポストカード・シリーズ・エルギン・ピノ・ノワール2016]!! 造り手であるスターク・コンデのオーナー醸造家である ホセ・コンデ氏は、元アーティストという異色のバック グラウンドを持つ天才醸造家！ 独学でワイン造りを学び、初ヴィンテージで最高評価を 獲得するなど、天性のワイン造りの素質をもった人物です。 実は当店でも、昨年来、ご紹介している も彼が中心になって造り出しているワイン!!。2001年に 男性3人が「自分たちで買いたくなるスタイリッシュなワイン を造る」と立ち上げたブランドですが、今回ご紹介する [スターク・コンデ]は、ホセ・コンデさんと奥様のマリーさん のファミリー・ワイナリーです。 実は奥様のマリーさんは、お母さまが日本人、お父さまが南 アフリカ人で、日本語もペラペラ。ホセさんとマリーさん が知り合ったのも、日本でホセさんは日本に５年住んでいた という日本通です。 マリーさんのお父さんは、南アのワイナリー[ニール・エリス] の共同設立者の一人という関係で、ホセさんは南アに戻って からワイン醸造に興味を持ちはじめたというわけ。そして、 なんとファーストヴィンテージで南アの栄誉あるワインコン クールにて、トロフィーを受賞した天性の才能を発揮し、 周囲を驚かせました。 2013年には、南アの由緒あるワイン・コンテストである [オールド・ミューチュアル・トロフィー・ワイン・ショー] にて、南アで最も成功したワイナリーへ授与される 【モースト・サクセスフル・プロデューサー賞】 を獲得するなど、今日の南アワインを語る上で欠かせない存在です。 今回ご紹介するワインは、ワイナリーのラインナップの中でも コスパの高い[ポストカード・シリーズ]!! その味わいは、 [開けたてこそ若さを感じるものの、次第にストロベリー、チェリー といったフレーバーにアジアン・スパイスのニュアンスが印象的！ 心地いい酸とまろやかなタンニンが軽やかな印象を与えています。 しっかりとした果実味は、やはり新世界ピノ・ノワールですが、酸は どちらかといえば、ブルゴーニュっぽく、両者のよさが融合したワイン！。 トマトベースのソースをかけたチキンソテーやかぼちゃの甘みが生か されたキッシュが食べたくなります。』 ぜひ、お楽しみください！ |