豆の持っているすばらしい成分や風味を残し、
あんの細胞粒子を壊さないよう加工しています。
生あんに戻りが早く、簡単に美味しいこしあんが出来ます。
いんげん、小豆、えんどうを炊き、すりつぶした後に皮を取り、水にさらし、
脱水した後、顆粒状にして流動乾燥しました。
生あんに戻りが早く、簡単に美味しいこしあんが出来ます。
国内で製造した顆粒あんです。