●大きくなった羽と、角度をつけた釜底。新形状の「極め羽釜」
羽釜の羽を大きくすることで、羽釜と炊飯ジャー本体との間に、従来品よりも広い断熱空間をつくります。この空間にかまどヒーターの強火を加えることで熱対流を起こし、釜側面から均一に熱を伝えます。また、かまどヒーターの火力を1.25倍(メーカー調べ)に強化し、従来以上の大火力を実現しました。
さらに、釜底をより大火力に適した形状に改良。角度をつけることで、激しい泡の対流が起き、お米を豪快にかき回しながら熱を伝えます。広くて浅い形状なので、釜底から水面までの距離が近く、釜全体に効率よく熱が伝わります。
炊飯中の中パッパ工程において一気に強い火力（中パッパ工程時 平均電力1、250W 最大火力 1、450W）を加え、激しい対流を起こしてお米の芯まで熱と水を浸透させ、甘み成分（還元糖）となるでんぷん粒を引き出します。
沸とう維持工程で強い火力をかけ続けることでお米のα化が早く進み、でんぷん粒が甘み成分に変化。水中に溶け出した甘み成分をお米一粒一粒にコーティングします。
加えて、沸とう維持工程の最後に“追い加圧”として1.5気圧をかけることで、コーティングされた甘み成分をお米の中に染みこませます。
上記「プレミアム対流」の効果と、内釜内面と内ぶたに施した「うまみプラス プラチナコート」の効果で、釜内の水質が弱アルアリ性に変化。遠赤外線の効果（遠赤外線最大放射率約94%のセラミックス素材）と合わせて、ごはんの甘み成分（還元糖）が約68％(メーカー調べ)、うまみ成分（アミノ酸）が約13%アップ(メーカー調べ)します。
●業界初！（平成28年7月現在　家庭用炊飯ジャーにおいて）タッチするとふたが自動で閉まる「スマートクローズ」(NW-AS10型のみ)
お茶碗としゃもじを持ち、手がふさがっているときでも、クローズボタンを軽く押せば自動でふたが閉まります。
● 冷めてもかたくなりにくい「お弁当」メニュー
中パッパ工程で1.5気圧の高圧力をかけ、ごはんのみずみずしさを長持ちさせます。冷めてもかたくなりにくい、お弁当に適したごはんが炊き上がります。
●高圧力でやわらかく炊き上げる「玄米」メニュー
従来の1.3気圧より高い、1.5気圧の高圧力をかけ続けることで、皮のかたい玄米も一段とやわらかく、もっちりとした食感に仕上げます。
● 大火力炊飯を実現する「うるおい二重内ぶた」＆「断熱フレーム」
新採用の断熱フレームが本体とふたのすき間をなくすことで、水分と熱を逃しにくく、保温中の温度ムラを抑えます。さらに、二重内ぶたが吹きこぼれを抑えて大火力炊飯を維持する、当社独自の構造です。
●「蒸気口セットなし」で毎回のお手入れが簡単
蒸気口セットがいらない二重内ぶた構造のため、洗う点数は、はずして洗える内ぶた（2点）と内釜の計3点のみで毎回のお手入れも簡単。本体はサッとふけるトップパネルデザインです。